Yapılışı:

  1. Enginarları Hazırlayın: Enginarları temizleyip, içlerini boşaltın ve limonlu suda bekletin.

  2. İç Harcı Hazırlayın: Zeytinyağında soğanı soteleyin, pirinci ekleyin ve birkaç dakika karıştırın. Üzerine tuz, şeker ve suyu ekleyin, karıştırın.

  3. Enginarları Doldurun: Hazırladığınız iç harcı enginarların içine yerleştirin.

  4. Pişirme: Enginarları tencereye yerleştirip, biraz zeytinyağı ve su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra servis edin.

 

Printcal.net Calendar Widget